Ele, soberano, simples e requintado: o PÃO. Democrático alimento, onipresente em todas as mesas, independente de classe social.
Na Fornarii Boulangerie, o pão com o respeito que ele merece: nos ingredientes, na fermentação natural, no preparo, no tempo de forno, na forma de servir.
Estas lindezas italianas da imagem —e muito mais— também vão estar no balcão mais fermentado da Dona Gertrudes.
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