Pão de Nozes com Gorgonzola

O inverno desperta o paladar para sabores marcantes e misturas insinuantes. 

No tom desta estação de temperaturas baixas, a Fornarii aquece o balcão da Dona Gertrudes para oferecer mais uma novidade: Pão de Nozes com Gorgonzola. 

Essa combinação ousada e deliciosa vem numa massa rústica, naturalmente fermentada e artesanalmente manipulada.

Para acompanhar caldos, para envolver recheios de sandubas, para ser lambuzado de patês em aperitivos e antepastos, para ser acarinhado por um fio de azeite, para harmonizar com vinho, enfim, para surpreender e abraçar você.

Pão de Nozes com Gorgonzola da Fornarii.

Arte, sem dúvida que é arte!

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Pousadas

Bem hospedar é uma arte.

E nessa arte em que o conforto e os detalhes fazem a diferença, o café da manhã é essencial.

Um desjejum farto e colorido faz parte da cultura hoteleira do Brasil. São poucos os lugares no mundo onde a primeira refeição do dia tem tanta atenção quanto nas hospedagens daqui.

Famiglia Barthô e Casa da Pedra são pousadas da cafeeira Espírito Santo do Pinhal. Pequenas, elas oferecem hospedagens singulares aos visitantes. Apreciar as paisagens e beber a cultura da região enriquecem a experiência de quem nelas se hospeda.

A Fornarii, sempre divulgadora das belezas regionais, sente-se iluminada por servir alguns dos seus belíssimos pães de fermentação natural nas mesas de café da manhã da Familglia Barthô e da Casa da Pedra. A cidade que tem o melhor café quer um pão à altura.

Os pães artesanais Fornarii harmonizam com o aconchego e com a rusticidade charmosa das melhores pousadas deste abençoado pé da Mantiqueira.

Quindim

Um doce que é ícone da confeitaria brasileira. 

Os portugueses o inventaram com gemas, amêndoas e açúcar. Aqui, numa concepção mais tropical, substituímos as amêndoas pelo coco fresco ralado. Uma amarela excelência: o quindim.

Na receita Fornarii, testamos à exaustão as proporções dos ingredientes e o tempo de forno para servirmos um quindim perfeito no paladar e na cremosidade. 

E numa delícia com tantas gemas, a Fornarii se preocupa com a segurança alimentar e com a suavidade de aromas e odores. Usamos o melhor em ovos pasteurizados, usamos a linha de frescor e sabor Fleischeggs da Fleischmann. 

Na Dona Gertrudes, sem medo de ser feliz, amarelar é preciso!