Quindim

Um doce que é ícone da confeitaria brasileira. 

Os portugueses o inventaram com gemas, amêndoas e açúcar. Aqui, numa concepção mais tropical, substituímos as amêndoas pelo coco fresco ralado. Uma amarela excelência: o quindim.

Na receita Fornarii, testamos à exaustão as proporções dos ingredientes e o tempo de forno para servirmos um quindim perfeito no paladar e na cremosidade. 

E numa delícia com tantas gemas, a Fornarii se preocupa com a segurança alimentar e com a suavidade de aromas e odores. Usamos o melhor em ovos pasteurizados, usamos a linha de frescor e sabor Fleischeggs da Fleischmann. 

Na Dona Gertrudes, sem medo de ser feliz, amarelar é preciso!