Uma base levíssima de pão-de-ló de chocolate. A massa fundamental! É um!
Mousse de pistache delicadamente aerada feita com chocolate branco. A mousse que estrutura, que marca o sabor e que protagoniza o doce. É dois!
No meio dessa mousse, um recheio louco de bom: leite condensado cremoso. A doçura mais intensa. É três!
A capa desse primor da confeitaria é a perfeita glaçagem com dark chocolate e chuviscos de pistache. O arremate noir de irresistível apelo estético. É quatro!
Um mais dois mais três mais quatro é igual ao sem igual Entremet de Pistache Fornarii.
"Gostei da sedutora soma de sensações, mas, matematicamente falando, esse entremet é meu e não divido com ninguém. Sem frações do meu inteiro, por favor!", ela, sempre direta, Dona Gertrudes.
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