Na base, uma massa de biscoito doce com manteiga segurando aquele intenso creme feito com o legítimo cream cheese e temperado com gotas perfumadas de limão siciliano.
O doce típico novaiorquino tem a superfície inundada por uma densa calda de frutas vermelhas.
Goiaba será uma opção de cobertura pra quem quiser a brasuca combinação Romeu & Julieta. Nutella, divina Nutella, também há de ter para os incuráveis chocólatras.
Boatos correm que até mineiros e argentinos vão ser contemplados com uma cobertura especial em outra versão do cheesecake: doce de leite ou dulce de leche, como chamam os hermanos.
Alguém duvida que Dona Gertrudes gosta de cheesecake?
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