Nascido em Veneza, Marco Polo fez fama e fortuna negociando no Oriente. Ele, pelo tino comercial e pela capacidade de relatar, é um dos exploradores mais conhecidos da História.
Contam os livros que, depois de 24 anos mercadejando na Ásia, Marco Polo retornou a Veneza levando uma incalculável riqueza em tecidos de seda, ouro, pedras preciosas e especiarias.
E por falar em Veneza, riqueza e especiarias, há um pão na Fornarii que remete a tudo isso.
Rico em aromas, Veneza é um pão da família dos semi-rústicos, macio e com um miolo levemente ácido.
E o sedutor mix balsâmico misturado à massa é composto de tomate seco, pimentão, ervas fina e cebola. Condimentos notáveis em notas harmônicas que o fazem magistral para aperitivos, couverts e sanduíches.
Fornarii, ontem, hoje e amanhã, convida: vamos falar de pão?
Nenhum comentário:
Postar um comentário